Bij restaurant Waanzinnig kiezen we voor verse, seizoensgebonden en het liefst herkenbare ingrediënten om gerechten te bereiden die de zintuigen voeden. Bijzondere gerechten met een waanzinnige twist. Wij werken zo veel mogelijk met groenten in de hoofdrol. Groenten vormen het hart van het bord. De mooiste groenten bereiden we op creatieve wijze tot vegetarische en veganistische gerechten, maar onze gasten kunnen de gerechten ook naar believen met vlees of vis combineren. Daarnaast zijn we gespecialiseerd in diverse dieetwensen en allergieën, denk hierbij aan gluten en lactoseallergieën.
Vier keer per jaar presenteren wij een nieuwe menukaart met gerechten die passen bij het seizoen. Onze deelnemers zijn actief betrokken bij het bedenken en maken van (nieuwe) gerechten en recepten.
Lekkere lunches, zelfgemaakte worstenbroodjes, heerlijke diners of gebakjes voor thuis: bij Waanzinnig kan het allemaal!